Билирубин – белок, который образуется в результате процесса распада эритроцитов, затем проходит в печени через цепь биохимических реакций и вместе с желчью из желчного пузыря поступает в кишечник. Кал и моча, выводящиеся из организма, получают свой нормальный цвет именно за счет продукта, полученного в результате всех химических превращений, происходящих с билирубином.