Крапивница проявляется формированием на коже, а порой и на слизистых оболочках пузырей, сходных на волдыри от крапивного ожога. Острая крапивница формирует впоследствии аллергических реакций при высокой чувствительности к конкретным пищевым продуктам (как правило, у детей), лекарствам и к укусам некоторых насекомых. К пищевым продуктам, чаще прочих вызывающих крапивницу относятся: шоколад, яйца, грибы, клубника, сыр, отдельные сорта рыбы и другие. Проявление крапивницы происходит неожиданным появлением волдырей на незараженной до этого момента коже тела, рук и ног, совсем редко на лице. Разнообразные по размеру и конфигурации, ярко-розовые, порой белые в центре волдыри - немного приподнимаются над поверхностью кожи, возможно, сопровождаются интенсивным зудом и жжением, стремительно изменяют размер и конфигурацию, самостоятельно исчезают в течение нескольких минут или же часов. При появлении высыпаний может подняться температура тела, появляется недомогание и так далее. Время от времени волдыри на коже появляются очень больших размеров, это так называемая гигантская крапивница, им может сопутствовать отёк слизистой оболочки глотки и мягкого неба. Хроническая, а зачастую рецидивирующая крапивница (т.е. возобновляющаяся периодически) может длиться на протяжении нескольких месяцев, что связано обычно со сбоями в обменном процессе организма, функции печени, желудочно-кишечного тракта, почек и иных органов, гельминтозами в организме, с очагом слабо текущей инфекции. Постоянная крапивница, как правило, присуща при высокой чувствительности к холоду или теплу.