Введение пюре и соков обеспечивает ребенка витаминами. Желательно начинать с овощей и выждать пару недель перед введением фруктов. Если сделать наоборот, ребенок предпочтет фрукты и будет игнорировать овощи.
По поводу сроков введения прикорма мнения педиатров расходятся. Одни считают, что начинать прикармливать малыша можно с 4-х или даже с 2-х месяцев, другие – после полугода. Будем придерживаться усредненных данных.

5-7 месяцев
Вначале фрукты в виде пюре можно давать 1 раз в день. В первые дни добавляйте 2-3 чайных ложки пюре в бутылочку с молоком или давайте из ложечки. Затем постепенно увеличивайте порцию до 100-130 г. В 6 полных месяцев ребенок может кушать фруктовое пюре 2 раза в день, например, в полдень и вечером.
Лучше чередовать различные фрукты, чтобы позволить малышу распробовать вкусы. Ограничьтесь легкоперевариваемыми фруктами: яблоко, абрикос, персик, груша, банан, айва (если нет запора), чернослив (если нет поноса).
С 2-3-х месяцев можно вводить соки, начиная с яблочного, по несколько капель.

7-8 месяцев
Порция протертых фруктов около 100-130 г два раза в день. Понемногу вводятся новые фрукты, один за другим: земляника, малина, вишня, черная смородина, апельсин, мандарин.
Можно давать около 50 мл фруктового сока утром. Но не заменяйте воду (или молоко) в бутылочке соками!

9-12 месяцев
Продолжаем давать фрукты 2 раза в день, уже можно кусочками или дольками.
Потребление фруктового сока можно увеличить до 100 мл в день.

1-3 года
Ребенок может кушать все фрукты. Однако стоит подождать до 18 месяцев перед тем, как предложить ребенку потенциально опасные в аллергическом плане фрукты и орехи: киви, манго, папайя, гуава, лесные орехи, миндаль. 
Фруктовые пюре можно готовить дома, а можно приобретать уже готовый прикорм. Лучше чередовать, чтобы малыш привыкал к разнообразию. Для приготовления пюре дома можно использовать свежие или быстрозамороженные фрукты. Готовим на пару, желательно не добавляя сахар. До 1 года можно приправлять пюре ванилью, после 1 года - корицей.
Из готового питания можно использовать пюре и соки для детей до 3-х лет: без консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов, сахара (кроме очень кислых фруктов).
Пюре, приготовленные дома, и начатые покупные продукты хранятся в холодильнике максимум 48 часов.
И конечно, следуем советам педиатра!